İzmit’in en köklü esnaflarından ve Balıkçı Hamdi olarak tanınan Hamdi Bineklioğlu, balığın besin değerine dikkat çekerek, “Günümüzde hormon katılmayan gıda ürünü neredeyse kalmadı. Ama balık bunun dışında. Çünkü balık doğal olmayan hiçbir materyalle beslenmez” dedi.

Balık fiyatlarının bu yıl beklenen düzeye neden gelmediğini sorduğumuz Hamdi Bineklioğlu, “Bu doğa ile ilgili bir olay. Balığın bol ya da az olması tamamen doğa şartlarına bağlı. Küresel ısınmanın etkisi en çok denizlerde görülüyor. Buna bağlı olarak çeşit çok olmasına rağmen az ürediği için bu da fiyatlara yansıyor” cevabını verdi.

Hamdi Bineklioğlu 1990 yılında bu yana denizlerin ve özellikle körfezin hayli temizlendiğini söyledi. “Denizlerimiz temiz ama bilinçsiz avlanmanın önüne geçilemiyor” diyen Bineklioğlu av yasağının yaklaştığı bugünlerde denetimlerin sıklaştırılması gerektiğinin altını çizdi.