Gülden Sökelioğlu

Bu yazımda, yaşanmış bir öyküyü paylaşmak istiyorum.

İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından,
10 Aralık 1948 yılında kabul edilmiştir.

Gazi Mustafa Kemal Atatürk, eğitime çok önem verdiği için TBMM'nin açılmasından hemen sonra, 6 Mayıs 1920'de Maarif Vekilliği (Eğitim Bakanlığı) adıyla bir örgüt kurdu.

İnsanları bunaltan ülke ve dünya gündeminden, İsrail- Filistin çatışmasının acı sonuçlarından sizleri bir parça olsun alıkoymak için, 'Menekşe Kokulu Hikâyeler' Kitabı'ndan seçtiğim küçük hikâyeleri sunmak istedim.

Tira İtalyancada götür demekmiş. Ti ra mi su ise beni kendime getir ya da beni yukarıya çek anlamını taşıyan bir sözcükmüş.

Bu gün bir yemeğe gittiğinizde ana yemek, ara sıcak, tatlı ve meyve için birçok çeşit çatal kaşık servise sunuluyor.

Yıllar önce bloğumda yazarken Sütlü Nuriye Tatlısını araştırmış ve patentinin ilimize (Kocaeli'ye) ait olduğunu öğrenmiştim.

Soğan, gribe karşı koruyucu özeliği olan çok iştah açıcı bir bitkidir.

Bir iki ay önce eşim yemek yarışması var gel sende katıl dedi.

1850 yıllarında Bursa’da kuzu çevirme ve tandır da pişirme çok yaygın bir yemek türüymüş.

Ekmek; basitçe herhangi bir tahıl unundan yapılmış hamurun pişirilmesi ile yapılan bir yiyecek diye tanımlanabilir.

Kendinize bir soy ağacı çıkarmak isteseniz ağacınız ne büyüklükte olurdu hiç düşündünüz mü, ya da böyle bir ağacınız var mı?

Yeni Yıl Hep Tatlı Geçsin Diyerek

Yıllar önce bir film izlemiştim, Şimdi ya da Asla. Film de Jack Nikolson ve Morgan Freeman başrollerdeydiler

Çocukluğumun bir kısmı aynı zamanda doğum yerim olan Kars’ta geçti.

Tavuk hakkında, öğrendiğim ilginç bilgilerin çok geniş olması nedeni ile ancak özetin özeti olarak bu köşede paylaşmaya çalışacağım.

Orta Asya'da bulunan birçok yazıtta “kueffettue” yani, yoğrulmuş et anlamına gelen bir yiyecekten bahsediliyormuş.

Lüfer Buğulama tarifine geçmeden önce bu balığı biraz tanıyalım istedim ve hakkında birazcık araştırma yaptım.

Ne istenir bilmem ağzı yok dili yok canlılardan.

Çok eski dönemlerden beri insanların şekerli bitkilere düşkün olduğu ve onları severek tükettiği biliniyor.

Okuduğum kaynaklara göre tarımın ilk olarak M.Ö. 10.000 yıllarında, Cilalı Taş dönemine ait zaman diliminde ortaya çıktığı sanılıyormuş.

Halen okumakta olduğum kitap, Yuval Noah Harari’nin “Sapiens Hayvanlardan Tanrılara, İnsan Türünün Kısa Bir Tarihi” adlı eseri.

Sizlere merhaba derken inşallah birlikte çok güzel paylaşımlarda bulunacağımıza inanıyorum.