BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ DÜNYADA ÖRNEK BİR GASTRONOMİ FESTİVALİ YAPTI

BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ DÜNYADA ÖRNEK BİR GASTRONOMİ FESTİVALİ YAPTI

Uluslararası 3. Bursa Gastronomi fuarı Bursa’dan dünyaya yayılan 3 günlük muhteşem bir lezzet ve eğlence ile birlikte Değişimin rüzgarlarını duyurmuş oldu. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ile Sosyal Demokrat Belediyeciliği ve ortak akılla yönetilen Belediye anlayışı ile Dünyaya örnek bir fuar organizasyonu ile önümüzdeki yıl daha da ileri adımlarla 4. Uluslararası gastronomi fuarı olacağının sinyallerini verdi. Bursa ve dünyanın dört bir yanından gelen katılımcılar bursa lezzetlerini adımlayarak Bursa lezzetlerine hayran kaldılar.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk günü, yarışmalardan söyleşilere, rekor denemesinden gösterilere kadar birbirinden keyifli programların ardından Bursalı sanatçı Oğuzhan Koç’un konseriyle sona erdi.

Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya açmak amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenen 3. Gastronomi Festivali, Merinos Parkı’ndaki ilk gününde şehir içinden ve şehir dışından gelen binlerce misafiri ağırladı. Kortej yürüyüşle başlayan festival, hem göze hem de damaklara hitap eden etkinleriyle gastronomi tutkunlarına unutulmaz anlar yaşattı. Çölyak ile Yaşam Derneği’nin katkılarıyla düzenlenen ‘Glutensiz Süt Helvası Tadım yarışması’nda renkli görüntüler yaşandı. Yarışma sonunda katılımcılara günün anısına hediye verildi.

‘Gastro Söyleşi ve Tadım’ bölümünde ise Şef Dr. Esat Özata moderatörlüğünde Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya ve Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya ‘Sağlıklı yaşamın iksiri zeytinyağı’ konusunda dinleyicilere önemli bilgiler verdi.

Karagöz gölge oyunuyla bol kahkahalı anlar yaşayan çocuklar, kendileri için oluşturulan özel alanlarda keyifli anlar yaşadı. Festival alanında oluşturulan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ ise ziyaretçilere görsel şölen yaşattı.

‘Bursa’nın Yaşayan Kültürü’ bölümünde ise Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu tarafından tavuk alma ritüeli sahnelendi. Bursa’ya özgü geleneklerin yansıtıldığı gösteriye, Bursalılar da oldukları yerden katıldı.

Gastronomi Festivali’nde Oğuzhan Koç Rüzgarı

3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk günü ise Bursalı sanatçı Oğuzhan Koç’un konseriyle sona erdi. Merinos Parkı’nı dolduran binlerce hayranı için sevilen şarkılarını seslendiren Oğuzhan Koç, Bursa’da bulunmaktan büyük mutluluk duyduğunu dile getirdi. Konseri eşi Seden Bozbey ile birlikte izleyen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, gece sonunda Oğuzhan Koç’a günün anısına Bursa bıçağı, çini tablo ve çiçek takdim etti. Oğuzhan Koç’un Bursa’nın gururu olduğunu söyleyen Başkan Bozbey, Gastronomi Festivali’nin tüm hızıyla süreceğini belirtti.

En çok yiyenlerin kazandığı festival

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlediği 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde yapılan yarışmada, 16 dakikada 8 adet cantık yiyen Cemil Bakırtaş, gram altın kazandı.

16 dakikada 8 cantık yedi

Bursa’nın gastronomi kültürünü ortaya çıkarmak amacıyla zengin bir içerikle hazırlanan 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, ikinci gününde de birbirinden renkli etkinlik ve yarışmalara sahne oldu. Kardeşler Cantık tarafından bu yıl da cantık yeme yarışması düzenlendi. Bursa’nın plakasının 16 olması nedeniyle 16 yarışmacının katıldığı müsabakada, 16 dakikada en fazla cantık yiyen talihli arandı. Oldukça çekişmeli yarışmada, dakikalar ilerledikçe yarışmacılar lokmalarını yutmakta zorlanırken, bol bol su tükettiler. Bazı yarışmacıların erken pes ettiği mücadelede, 8 cantık yiyerek birinci olan Cemil Bakırtaş, gram altının sahibi oldu. Yarışmada dereceye giren Mehmet Özbek, Alihan Kocabey ve Erol Türkten ise Kardeşler Pide Salonu’ndan yemek ödülü kazandı.

Birbirinden renkli etkinlikler

Festivalin ikinci gününde Çölyak ile Yaşam Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Farkındalık Etkinliği’ kapsamında Bursa Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Serkan Durmuş moderatörlüğünde Diyetisyen İrem Üşenmez, Diyetisyen Hilal İğdeli ve Dernek Genel Koordinatörü Nurevşan Karaağaç’ın eşliğinde Altıparmak Ortaokulu Tiyatrosu tarafından ‘Çölyak ile yaşam gösterisi’ sahnelendi.

‘Açık Mutfak’ta ise Şef Recep Kantar ve yabancı kardeş şehirlerden gelen misafir şeflerle ‘Muradiye Çorbası’, Şef Sinem Çapraz ile gastronomi öğrencileri ve aşçılara yönelik atölye çalışmaları düzenlendi.

‘Gastro Söyleşi’ bölümünde ise Doç. Dr. Sebla Arın Ensarioğlu moderatörlüğünde Yusuf Pideci ile ‘Cantığın hikayesi’ konuşuldu.

‘Bursa Mutfağından Seçmeler Yarışması’nda ise Bursa Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla Bursalı şefler unutulmaya yüz tutmuş Bursa yemeklerini yaptı.

Bursa Gastronomi ve Seyahat Derneği’nin katkılarıyla ‘Ramazan Başan ile Gastro Tabu’ yarışması yapılırken, ziyaretçiler Esra Turan konseriyle de keyifli bir gün geçirdi.

Bursa Gastronomi Festivali’nde 3 Günde 500 Bin Ziyaretçi

Bursa’nın tescilli lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş tatlarını tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de zengin içeriğe sahip etkinlikleriyle devam ediyor. Üç gün boyunca 54 farklı etkinliğin yapıldığı ve 142 farklı stantın bulunduğu festivali, yaklaşık 500 bine yakın ziyaretçi gezdi.

3 Günde 500 Bin Ziyaretçi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya tanıtmak amacıyla ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenen 3. Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de renkli etkinliklerle devam ediyor. Yarışmalar, konserler, dinletiler, eğitimler, söyleşiler, paneller olmak üzere 54 farklı etkinliğin yapıldığı festivalde, 5 tonluk Bursa süt helvası yapılarak rekor denemesi gerçekleştirildi. 7 farklı ülkeden 8 yabancı şehrin katılım sağladığı ve iki yabancı konuk şefin yer aldığı festivale, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden gelen 500’ün üzerinde şef ve aşçı etkinliklere katılarak destek verdi. Alanda kurulan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ ise katılımcılara görsel şölen yaşattı. 49 katılımcı firma, 6 sponsor firma, 42 üretici kadın derneği ve kooperatifi, 5 belediye iştiraki, 17 ilçe belediyesi, 11 gastronomi derneği, 8 yabancı kardeş şehir, 6 büyükşehir belediyesi müdürlüğünün katılımıyla toplam 144 stantın yer aldığı festivali, üç gün boyunca 500 bine yakın gastronomi tutkunu ziyaret etti.

Usta İsimlerden Söyleşi

Festivalin üçüncü gününde düzenlenen ‘Gastro söyleşi’ bölümünde gastronomi turizminin önde gelen isimleri sahne aldı. Serkan Durmuş, Şef Dr. Esat Özata, Tuğçe Aksulu, Önder Uçar moderatörlüğünde hazırlanan söyleşilerde, Öğr. Gör. Hakan Güleç, Zehra Nur Biricik, Şef Yağız İzgül, Enes Kavan, Yüksel Aktaş, Burçin Bulurman, Metin Koyun, Hasan Açar, Ercan Akman, Adem Buluş’un katılımıyla gastronominin püf noktaları anlatıldı.

Minikler Mutfağa Girdi

Gün boyunca hazırlanan yarışmalarda ise 7’den 70’e herkes hünerlerini sergiledi. Bursa Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Amatör şefler yarışıyor’ yarışmasında lise öğrencileri mutfaktaki yeteneklerini konuşturdu. Emirhan Yılmaz’ın sunduğu ‘Çınarlık lezzetlerle aynı sofrada’ Kahoot! yarışmasında Bursalılar birbirinden sürpriz hediyeler kazandı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım eşliğinde düzenlenen ‘Annem ve babamla yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise çocuklar tezgah önlüklerini giyerek yemek yaptı. Renkli görüntülerin de yaşandığı yarışmada, çocukların gözünden birbirinden lezzetli tatlar ortaya çıktı. ‘Gelenekten geleceğe Bursa mutfağı yarışması’nda ise unutulmaya yüz tutmuş yemekler tekrar usta ellerde hayat buldu. Bursa Fırıncılar Pastacılar ve Unlu Mamulleri Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Minik Şefler Yarışıyor’ yarışmasında da minikler hem eğlendi hem de hamura değişik şekiller vererek hünerlerini sergiledi.

Birbirinden güzel lezzetlerin tadına bakma fırsatı bulan ziyaretçiler, Esra Turan, Barış Aşkan ve Damla Elbi ile Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Orkestrası eşliğinde Şef Dr. Aysel Gürel Gastro Müzik Korosu’nun konserlerinde doyasıya eğlendi.

Bursa Gastronomi Festivali’ne Muhteşem Final

Bursa’nın tescilli lezzetlerini dünyaya duyurmak amacıyla ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen ‘3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’, Bursalı sanatçı Fettah Can’ın muhteşem konseriyle sona erdi. 3 gün boyunca dolu dolu programların gerçekleştiği festival, yurt içinden ve yurt dışından gelen on binlerce gastronomi tutkununun damaklarında unutulmaz tatlar, hafızalarında keyifli anlar bıraktı.

Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürü ve tescilli lezzetleri, bu yıl ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde bir kez daha vitrine çıktı. Merinos Parkı’nda kentin gastronomi alanındaki potansiyeli gözler önüne serilirken, Bursa’nın duayen sanatçıları Müzeyyen Senar ve Zeki Müren’in isimlerinin verildiği çarşı alanlarında ziyaretçiler farklı lezzetleri tatma imkanı buldu

Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda kadın dernekleri ve kooperatifleri kendi ürettikleri ürünleri sergilerken, 7 farklı ülkeden 8 yabancı şehir katılım sağladı ve iki yabancı konuk şef festivalde yer aldı. ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ ile katılımcılar görsel şölen yaşarken, festival yarışmalardan konserlere, dinletilerden eğitimlere, söyleşilerden panellere kadar 54 farklı etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin son günün de Şef Dr. Esat Özata, Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy moderatörlüğünde düzenlenen ‘Gastro Söyleşi’lere Aslıhan Koruyan Sabancı, Ömer Pirge ve Pınar Altuğ Atacan konuşmacı olarak katıldı. İkizler Börek ile ‘Börek yeme yarışması’, Şef Maxime Joseph Petit ve Şef Adem Buluş ile ‘Açık Mutfak’ etkinlikleri, katılımcılara keyifli anlar yaşattı. ‘Bedevi’ konseriyle müzik dolu bir gün geçiren ziyaretçiler,

Bursaspor – Tokat Belediye Plevne Spor Maçını Da Alana Kurulan Dev Ekrandan Takip Etti.

Zengin bir içerikle hazırlanan festival, 3 günün sonunda muhteşem bir konserle sona erdi. Damaklarda eşsiz lezzetler bırakan Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen Fettah Can konseriyle de coşku doruğa çıktı. Alanı hınca hınç dolduran Bursalılar, ünlü sanatçının şarkılarına eşlik ederek unutulmaz bir akşam yaşadı. Konseri eşi Seden Bozbey ile birlikte izleyen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, gece sonunda Fettah Can’a günün anısına çini tablo ve çiçek takdim etti. Bursalı bir sanatçıyı festivalde ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını söyleyen Başkan Bozbey, alanı dolduran Bursalılara da teşekkür etti.