İzmit Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler özellikle pazar yerlerinde yaptıkları kontrollerde simit satıcılarını da gözlem altına alıyor. Belediye yönetiminin seyyar simitçiler için daha önceden belirlediği bir takım koşulları yerine getirmeyen simitçilerin ürünlerinin de eksik gramaj taşıdığı tespit edildi. Normalde 110 gram olması gerekirken, 80-85 gram arası gelen 545 adet simide el konuldu. Ayrıca, simitlerin saklanma koşulları da uygun değildi. Kapalı camekanda satılması gereken simitler açık tezgahta satılırken, belediyenin şart koştuğu satıcının numaralı önlüğünün de simitçiler tarafından giyilmediği görüldü. Eldiven ve kese kağıdı konusunda da birtakım eksikleri olan simitçilerin uyarıldığı belirtilirken denetimlerin sık sık tekrarlanacağı kaydedildi. El konulan simitler imha edildi.